ASİDE TATLISI (UNSU)

       Oğlumun ve benim çok sevdiğimiz basit bir tatlı hazırlaması çok kolay sizlerinde beğeneceğinizi sanıyorum.Oğlum unla yapıldığını gördüğü için adını unsu koydu aslında çoğumuzun bildiği aside tatlısı.Evet her zaman yapardımda misafire yapılacağı hiç aklıma gelmezdi.Bununla ilgili size bir anımı anlatacağım.

       Eşimin arkadaşına ziyarete gitmiştik saolsun eşi çok misafir perver bir bayan hemen bize yemek hazırladı.Masayı hazırladık yemeğin üstüne bilirsiniz  tatlı olmassa olmaz hemen aside yapayım dedi ve yaptı.Yemeği yedik üzerine asideyi yedik çok güzel olmuştu.Her zaman yaptığım aside ben niye yemeklerden sonra yapmadığıma hala şaşırıyorum.

      Sizde aniden tatlı ihtiyacı duyduğunuzda 10 dk yapacağınız benden bir tarif.

                      Malzemeler:

                     1 su bardağı un

                     2 su bardağı su

                     Yarım su bardağı şeker

                     Yarım çay bardağı sıvı yağ

                      İstenildiği kadar ceviz

                      Yapılışı:

       Çukur bir yağ tavasına yağı (taze yağ daha güzel oluyor ama ben kokusunu pek sevmiyorum ) koyup biraz ısıtıp unu koyup pembeleşinceye kadar kavuruyoruz ve  ocağın altını kapatıyoruz..Su ile şekeri karıştırıp kavurduğumuz una ilave ediyoruz.Karışımı mikserle çırpıyoruzki topaklanması gitsin.Ocağın altını yakıp karıştırarak tavadan kaşığımıza toplanana kadar pişiriyoruz.Cevizide ekleyip Servis tabağına koyuyoruz.

         Bu tarifi isteginize göre benim yaptığım gibi şekille hindistan çevizine batırabilir ,tabakta ortası oyulup pekmez konarak kaşıkla pekmeze batırılarakta yenebilir.

      Deneme yanılma ile az yapıp şekerin ayarını ve hamur kıvamını ayarlıyabilirsiniz.Afiyet Olsun 

 

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !